12 abril, 2016

1775º Menú, Col con morcilla, empanadillas, ensalada y fruta

Comienza el menú que hoy propongo con col hervida con una morcilla tipo Burgos.

A la col siguen unas empanadillas. La forma de oficiarlas se puede ver en este enlace.
La ensalada de tomate, pepino, remolacha roja, escarola y rábanos la he aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE, variedad arroniz, de Moreda (Álava)
De postre piña, mandarina y fresas.