1782º Menú, Hervido de vainas con patatas, Carnes varias con pimientos y tomate, ensalada y fruta

Comenzamos el menú con un hervido de vainas con patatas y a la hora de servir le añado salsa de tomate.

Unas carnes que provenían de un caldo, las he arreglado con unos pimientos rojos y salsa de tomate. La forma que oficie las carnes se puede ver en este enlace.

La ensalada de tomate, pepino, remolacha roja y escarola la aliño con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE, variedad arroniz, de Moreda (Álava)

De postre piña y mandarina.

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