368º Menú, Alubias con berza y productos cárnicos, pescadilla rabiosa con ensalada y fruta

Un menú que tiene alguna caloría que otra, esta compuesto con unas alubias estofadas a las que se les ha añadido un cucharón de berza con un trozo de morcilla y un trozo de chistorra. Forma de hacerlo aquí.
La segunda pescadilla rabiosa que tenía en la recámara ha caído hoy, la he acompañado con un poco de ensalada para que no quedase muy sola en la fotografía. Su paso a paso en este enlace.
De postre unas uvas moscatel y unos higos.