566º Menú, Aperitivo de tortilla de pan rallado, Vainas con patatas, pechuga de pollo con agridulce, ensalada y fresones

Comenzamos con un pequeño aperitivo para terminar la tortilla de pan rallado. Así se hace.

Vinieron a continuación unas vainas (Judías verdes) cocidas con unas patatas. En esta ocasión no le he añadido los productos hortícolas que se ven en este enlace.

Luego unas escalopas de pechuga de pollo empanadas, sin huevo, solamente pasar las escalopas por el pan rallado, como guarnición un poco del agridulce que tenia de la preparación de cerdo en agridulce.

 La ensalada, en esta ocasión, un poco más ilustrada ya que a parte de los ingredientes usuales, tomate, remolacha roja y lechuga, he añadido unos brotes de soja, unos bastones de apio y un poco de jamón cocido. El aliño vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra y sal del Valle Salado de Añana.

 De postre unos fresones acompañados de una cucharada de leche condensada.