571º Menú, Pochas primaverales, fritos, ensalada y fruta

Este menú se compone de unas pochas primavera, las hice como se puede ver en este enlace.

A las pochas le siguen unos fritos a base de unas empanadillas rellenas, así las suelo hacer, muslo/ala de pollo frito, lengua a la romana y medallón de merluza.

 La ensalada de remolacha roja, tomate y cogollo de Tudela se aliñaron con aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda, vinagre de manzana y sal del Valle Salado de Añana.

 De postre unas fresas con gajos de mandarina y una cucharada de leche condensada