Menú 19º, Col blanca y roja con morcilla y Muslo de de pollo con patatas al horno sobre cama de cebolla. (DM)

Col blanca y roja con morcilla

Este es un menú sencillo, barato y rápido de hacer.
30 minutos para la preparación y cocción de la col y durante ese tiempo tendremos casi listas las patas de pollo.

Como tenía dos restos de col blanca y roja, las he usado para este plato.
He picado la col en juliana, una patata cortada en pequeños trozos y una zanahoria cortada en discos finos.
He puesto en la cazuela un poco de caldo de carne y en él he cocido los ingredientes sólidos.
A 10 minutos de terminar la cocción he añadido 3 trozos de morcilla de arroz, tipo Burgos, que le había quitado la grasa pasándola por el micro ondas y cuando todo estaba perfecta cochura, le he añadido un chorreón de aceite de oliva extra virgen lo he sacado a la mesa.

Muslo de pollo con patatas al horno sobre cama de cebolla.
Emplatado del mismo.
Ver paso a paso.