03 diciembre, 2010

661º Menú, Hervido de col con morcilla y panceta, trucha a la Navarra, ensalada y fruta

Comenzamos con un hervido de berza, plato sencillo y a la vez sabroso. Para el hervido empleo unas patatas, morcilla y panceta, ingredientes, estos últimos, recomendados por los los buenos médicos, ya que son buenos para el colesterol, no sabéis que contento se pone cuando a estos manjares le mete mano el colesterol y que gordito se pone. 

Una truca frita y acompañada durante su paso por la sartén con unas lonchas de jamón. Procurad que el jamón no sea muy salado.
 Un poco de tomate, pepino y endivia formaron la ensalada que estuvo aliñada con aceite de oliva virgen extra aromatizado al tomillo, vinagre de Jerez y sal del Valle Salado de Añana.
  De postre fruta.

2 comentarios:

HELENA dijo...

Ole ahi con esa trucha a la Navarra.

Saludetes

Apicius dijo...

Gracias Helena por la visita y el comentario.
Saludos