122º Menú, Marmitako de bonito, cebollas rellenas de carne, escalopes de ternera con patatas fritas y pimientos, ensalada y fruta

Sumamos un menú más a los denominados de Dieta Mediterránea.
Se compone de un marmitako de bonito cuyo proceso paso a paso lo tenéis en este enlace. 

Las cebollas que han seguido al marmitako han sido una prueba ya que estas las he hecho totalmente al horno, el blanqueo en agua hirviendo las deja más jugosas, estas las podéis ver paso a paso aquí. 

 Estas escalopas de carne de ternera han tenido una preparación bien simple, pasarlas por un poco de harina después de haberlas salado previamente, se han frito y se han servido con unas patatas fritas y pimientos del piquillo.

El menú se ha completado con una ensalada de lechuga y tomate y unas brevas y cerezas de postre.