14 octubre, 2009

540º Menú, Cocido de alubia pinta alavesa con chorizo,

Con unas pocas alubias pintas estofadas con sacramentos que me sobraron hace un par de días he comenzado este menú. Aquí como hice las alubias pintas alavesas.

Alitas fritas de pollo acompañadas con setas de chopo salteadas al ajillo ha sido el segundo plato.
 La ensalada de tomate y lechuga aderezada de vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda y sal del Valle Salado de Añana.
 De postre melón e higos.