Comienzo el menú con un cocido de garbanzos, similar al de hace un par de días, ya que sobró y la vida no está para tirar nada.
A los garbanzos siguieron unos huevos fritos con los txitxikis que reservé de la fabricación de chorizos caseros.La ensalada estuvo compuesta de remolacha roja, tomate, calabaza melón cruda y lechuga. El aliño vinagre de Jerez, Aove Amarga y Pica, Sal del Valle Salado de Añana.
De postre piña y mandarina.
2 comentarios:
No sabía que era el txitxikis hasta que lo he visto, nosotros lo llamamos chichina,para mi con los huevos fritos es una maravilla.
Uno de mis platos preferidos
Un beso
Chelo
Hola Cogollos de Agua:
Gracias por la visita y el comentario.
En otros lugares llaman a los txitxikis o chichina, Picadillo.
Saludos
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