1206º Menú, Huevo encapotado, muslos de pollo en salsa, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con un huevo encapotado, la forma de hacerlo se puede ver en este enlace.

De segundo sugiero unos muslos de pollo en salsa, la forma de prepararlos en este enlace.

La ensalada está compuesta de remolacha roja, tallos de alcachofa, tomate, pepino, escarola, tallos de espárrago y rábanos. El aliño de vinagre de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz, de moreda Álava

De postre melón y mandarina.