1213º Menú, Revuelto de trigueros con salchicha, ensalada y fruta

Hoy un menú sencillo y a la vez para paliar algún exceso anterior y tratar de bajar algunos gramos.

Comenzamos este menú de un solo plato caliente consistente en un revuelto de trigueros al que hemos unido a la fiesta un par de salchichas toceadas, previamente pasadas por la sartén.

La ensalada está preparada a base de remolacha roja, hinojo, tomate, pepino, alcachofas, lechuga, espárragos y rábanos. El aliño a base de vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añada y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre melón y albaricoques.