02 enero, 2016

1716º Menú, Aperitivo, Alcachofas slatedas, angulas al ajillo y fruta

Una cena que podía haber sido para terminar el año o una comida para dar la bienvenida al nuevo año, pero no fue, la tenia sin editar no se porque razón.
Comenzamos con un aperitivo de morcilla frita, chistorra pasada por la sartén, jamón, chips, etc. etc.

Unas alcachofas salteadas con jamón forman el entrante y 
una cazuela de angulas al estilo euskaldun.
Se ve que no hubo postre, pero para qué, después de unas angulas.