08 enero, 2016

1719º Menú, Lentejas casi viudas, truchas fritas, ensalada y mandarinas.

Comenzamos este menú con una lentejas casi viudas, 

a las que siguen un par de trucha fritas a la Navarra. 
La ensalada de tomate, pepino, lechuga y rábanos, la he aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE, variedad arroniz, de Moreda (Álava)
De postre unas mandarinas.