583º Menú, Espinacas salteadas con ajetes, albóndigas de ternera, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con unas espinacas salteadas con unos ajos tiernos. En este enlace como lo hice.

Al plato de espinacas le siguieron unas albóndigas, así solemos hacer este preparado.

 A la ensalada de todos los días le he puesto hoy unos brotes de alfalfa que me germina en el balcón en unas pequeñas bateas de 6 raciones. El aliño vinagre de jerez, aceite de oliva virgen extra variedad arroniz y sal del Valle Salado de Añana.

 De postre un par de mandarinas.