07 febrero, 2011

689º Menú, Entremeses, Gulas al ajillo con langostinos, piperrada con bacalao y pastelillos

El aperitivo en esta ocasión estuvo compuesto de unos champiñones a la salsa worcestershire, unas patatas bravas con sus tres salsas (diabla, mahonesa y alioli), patatas chips caseras,  morcilla con alegrías, cerveza casera y fino andaluz.
Unas gulas, que estaban a punto de caducar, hubo que utilizarlas, así que las hice al ajillo y fueron salteadas con unos langostinos.
El segundo plato, piperrada de bacalao. En este enlace se puede ver como la hice.
De postre unos pastelillos de la Tahona/confitería Artepan.