30 diciembre, 2015

1712º Menu, Brocoli hervido, salmonetes fritos, ensalada y fruta

Comenzamos con un hervido de brócoli que lo he aliñado con AOVE en el que he frito uno diente de ajo picadito.

Un par de salmonetes fritos forman el segundo plato.
La ensalada de tomate, remolacha roja, pepino, cogollo y rábaos la he aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE, variedad arroniz de Moreda (Álava).
De postre melón y mandarinas.