31 diciembre, 2015

1714º Menú, Aperitivo, chuletillas a la villaroy, bacalao con salsa de choriceros y dulcería de Artepan

Comenzamos este menú de fin de semana con un aperitivo compuesto de: Chistorra, bonito en aceite, paté, chips, bravas con tres salsas y chistorra frita.

Unas chuletillas a la villaroy  forman el primer plato, La forma de cocinar estas chuletillas se puede ver en este enlace.
Como remate un bacalao con salsa de choriceros, La forma de oficiar este plato se puede ver en este enlace.
De postre una tarta mouse de chocolate de la Tahona Artepan.