231º Menú, Menestra con tacos de jamón y arroz blanco, filete de ternera con cebolla confitada y fruta

Otro menú de tipo Mediterráneo. Está compuesto de una menestra, (congelada es la que me quedaba en el congelador y había que terminarla antes de empezar con las menestras frescas), después de hervidas las verduras las he salteado en una sartén en la que previamente había frito unos tacos de jamón. Para emplatar he puesto una porción de arroz blanco en el centro y alrededor la menestra.
Como veis el plato de carne ha sido mínimo, ya que solo me he puesto la mitad de un filete a la plancha y lo he acompañado con cebolla confitada.
De postre compota de manzana sin azúcar.