1227º Menú, Tirabeque salteado, pechuga pollo a la plancha con revuelto patatas, ensalada y fruta

De la preparacion de tirabeques y espárragos verdes salteados me sobró una ración, así que la aprovecho para el menú de hoy. 

Para segundo plato he preparado un revuelto de patatas y una pechuga de pollo a la plancha.

La ensalada está compuesta de tomate, pepino, remolacha roja, escarola, lechuga rizada y rábanos. El aliño a base de vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz, de Moreda (Álava).

De postre una raja de melón y una nectarina.