1229º Menú, Aperitivo, menestra de verduras con crujiente de jamón, aros de calamar en su tinta y pastelillos de Artepan

Este menú muy bien puede servir para este próximo fin de semana.

Comenzaremos con este aperitivo compuesto de patatas bravas con tres salsas, (Alioli, tomate ardiente y mahonesa), canapés de queso de cabra con mermelada de tomate, esparragueros de Navarra cocidos y servidos templados, paté, patatas chips caseras, rabas, sandwich de tirabeques con anchoa, morcilla frita y revuelto de perretxikos.

En la mesa comenzamos con una menestra de verduras con crujiente de jamón, la forma que ha sido oficiada se puede ver en este enlace.

Unos aros de clamar en su tinta y acompañados de arroz blanco es el segundo plato de este menú, la forma que fue oficiado ver aquí.

De postre unos pastelillos de la tahona Artepan y un café a la crema.