13 agosto, 2015

1639º Menú, Plato combinado, ensalada y fruta

Este plato combinado es en recuerdo de los menús que comíamos durante la mili, fuera del cuartel por supuesto, compuesto de patatas fritas, huevos fritos y carne pasada por la plancha.

La ensalada de tomate, pepino y cogollo la he aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE, variedad arroniz de Moreda (Álava)
De postre albérchigo y nectarina.