22 agosto, 2015

1647º Menú, Jamon de brillo, nadadoras rebozadas, ensalada y fruta.

Este podríamos decir que es un menú muy apto para oficiarlo un día de vacaciones y que no queremos pasar mucho tiempo en la cocina.
Comenzamos con unas lonchitas de Jamón, cuanto mejor sea este, más nos deleitaremos con él.
Unas anchoas que solo tenemos que hacer freírlas después de pasarlas por huevo. Digo que solo tenemos que hacer es freírlas por supuesto si nuestra amable pescadora nos las acondiciona.
La ensalada de tomate, escarola y pepino la he aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE variedad arroniz de Moreda (Álava)
De postre ciruelas y melocotón.