07 enero, 2011

675º Menú, Puré de verduras, entrecot con fritas, ensalada y fruta.

Las verduras empleadas en la preparación de la paletilla de cerdo, una vez trituradas, me están sirviendo para el primer plato como en días anteriores y aun tendré para un par de días más.
Al puré de verduras siguió un entrecot a la plancha con unas patatas fritas, la patata es de la variedad agria.
La ensalada de remolacha roja con tomate y lechuga estuvo aliñada con vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra, Amarga y Pica y sal del Valle Salado de Añana. Este aceite se me está acabando, tengo que hacer gestiones para ver donde lo puedo encontrar por esta zona.
De postre un par de mandarinas.