681º Menú, Lentejas casi viudas, boquerones fritos, ensalada y fruta

Comienza el menú de hoy con unas lentejas estofadas acompañadas de unas guindillas en vinagre. La forma de hacer estas lentejas la podéis encontrar en este enlace.

A las lentejas le siguen unos boquerones pasados por harina y fritos. Plato sencillo, pero que sabroso es.

La ensalada de tomate, remolacha roja, rábanos y lechuga. Todo ello aliñado con vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra, un monovarietal de la variedad royal de procedencia Cazorla (Jaén) y sal del Valle Salado de Añana.

De postre Melón y Mandarina variedad clementina.