El primer plato fueron unas lentejas, sin ningún tropiezo cárnico, que sobraron del menú de hace un par de días,
A las lentejas siguieron unos escalopes de pechuga de pollo empanados, justo pasados por pan rallado, sin huevo y fritos.
La ensalada tuvo; pepino, remolacha roja, hinojo, tomate, apio, tupinambo, escarola, rábanos y unos granos de granada. El aliño, vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y Aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz, de Moreda (Álava).
De postre una macedonia de fruta fresca, piña, fresas y granada.
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