74º Menú, Ensalada de alubias del Ganxet, bonito en aceite de oliva, tomate y otras cosas, Brocheta de pavo y conejo, fruta de postre (DM)

Un menú que se acopla bien a los denominados Dieta Mediterránea. Esta compuesto de una ensalada de alubias, que si uno no es de mucho comer o no necesita muchas calorías, podría ser plato único.
La forma de hacerlo, que es muy simple, ya las alubias que he utilizado eran de bote, lo tenéis en este enlace.

Estos pincho que propongo son de carnes blancas sin grasas y su acompañamiento esta compuesto de varias hortalizas, la forma de hacerlo en el enlace siguiente.

El menú ha sido rematado con fresas maceradas en jugo de limón con un poco de azúcar morena y una mandarina.