683º Menú, Aperitivo, Entrantes, Rape en salsa de marisco, solomillo a la plancha, tartas caseras.

Comenzamos este menú festivo con un aperitivo a base de Champiñones en salsa worcestershire, tartaletas de morcilla, pimientos del padrón, jamón, chorizo, salchichón, galletas a la pimienta y queso, pulpo y senderuelas con ajetes y gulas. La bebida cerveza casera.

Cuando todos los comensales habían llegado pasamos a la mesa en la que tomamos micuit con pan de pasas y  nueces, jamón, fritos, langostinos, percebes y pulpo.

El plato de pescado estaba compuesto por unos medallones de rape en salsa de marisco. En este enlace se puede ver como lo hice.

Para el que quiso, solomillo a la plancha con piquillos confitados.

De postre rollo de nata y quiche de arroz con leche.

Aspecto de la ración de las tartas caseras.

Nota:

Los enlaces a las recetas las pondré en breve.