804º Menú, Coliflor al gratin aromatizada con curry, suprema de pollo con pimientos, ensalada y fruta

El menú de hoy va a comenzar con una coliflor al gratin al sabor del curry, así fue realizada.

Le sigue al plato inicial una suprema de pollo empanada y acompañada con unos pimientos de Guernika.

La ensalada está compuesta de tomate, pepino, remolacha roja y lechuga. El aliño, vinagre de Jerez, aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava) y sal del Valle Salado de Añana.

De postre una ciruelas claudias, paraguayo y uva moscatel.