1083º Menú, Lasaña enriquecida con paté, boquerones fritos, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con una ración de esta lasaña. La forma que se ha oficiado se puede ver en este enlace.

Una ración emplatada.

Después de la lasaña vinieron estos boquerones fritos.

La ensalada de casi todos los días compuesta de tomate, remolacha roja, pepino y una endivia. El aliño a base de vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra variedad arroniz de Moreda.

De postre uva negra de Rioja Alavesa, mandarina y melocotón.