1087º Menú, Hervido de acelga, verduras en agridulce con cerdo, ensalada y fruta.

Comienza el menú que hoy propongo con un hervido de acelgas, la forma que lo hice se puede ver en este enlace.

A la acelga siguen unos restos que me quedaron de la preparacion, que se puede ver si se pasan por este enlace, de verduras en agridulce con magro de cerdo, a esto le añadí un par de salchichas.

La ensalada a base de pepino, remolacha roja, tomate, endibia y apio. El aliño a base de vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda.

De postre melocotón, mandarina y melón.