18 junio, 2014

1422º Menú, Pizza al estilo de esta casa, rusos y salchichas con fritas, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con una cuña de esta pizza. La forma de oficiarla se puede ver en este enlace

A la pizza le sigue unos filetes rusos, unas salchichas del carnicero de confianza y unas fritas. Así es como hago los rusos
La ensalada de tomate, pepino, aguacate y lechuga se ha aliñado con vinagre de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)
De postre melón, cerezas y albérchigo.