21 junio, 2014

1424º Menú, Coliflor con guisantes, chuleta deshuesada con fritas, ensalada y fruta

Un menú rápido de hacer, así que si se levantan hoy sábado con pocas ganas de pasar la mañana en la cocina, en media hora tendrán preparado este menú.
Comenzamos con un hervido de coliflor al que hemos añadido a la hora de emplatar unos guisantes salteados con lascas de jamón. Un placer para los sentidos.

Pasamos por la plancha un corte de carne y lo acompañamos con unas patatas fritas.
La ensalada está compuesta de pepino, remolacha, tomate, ensalada, espárragos frescos, pepinillos y rábanos fue aliñada con vinagre de Jerez, Sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)
De postre fresas con yogur, albaricoque y cerezas.