03 septiembre, 2015

1657º Menú, Huevas de merluza a la plancha, magras con tomate, ensalada y fruta

Comienzo este menú con unas huevas de merluza a la plancha, son una delicia para el paladar.

A la huevas le siguen unas magras con tomate, la forma de oficiarlas en este enlace.
La ensalada de pepino, remolacha roja, tomate, cogollo, zanahoria y bonito en aceite, la he aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE variedad arroniz de Moreda (Álava)
De postre ciruelas, paraguayo y melocotón.