06 septiembre, 2015

1660º Menú, Espaguetis con mejillones en salsa ardiente, escalopas de pavo rebozada con chamfaina, ensalada y fruta.

Comenzamos el menú con unos espaguetis a los que he añadido unos mejillones en salsa ardiente y queso rallado.

Unos escalopes de pavo rebozados  y acompañados con una chanfaina forman el segundo plato.
La ensalada de pepino, pepinillos en vinagre, tomate, cogollo y tiras de bambú, la he aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE variedad arroniz de Moreda (Álava)
De postre uva moscatel, mango y melón.