11 septiembre, 2015

1665º Menú, Mejillones en salsa ardiente, marmitako, carne a la plancha con pimientos verdes y fruta

Comenzamos el menú con unos mejillones en salsa ardiente, la forma que los he oficiado ver en este enlace.
Al aperitivo sigue un marmitako, aquí se puede ver como lo oficio.
Un corte de carne de vacuno pasado por la plancha y acompañado con unos pimientos verdes fritos, forma el 2º plato.
De fruta ciruelas claudias y melocotones.