06 agosto, 2007

135º Menú, Vainas estofadas, Taco de bonito a la lionesa, ensalada y fruta

Siguiendo con los menús que se entran en los denominados de Dieta Mediterránea, tenemos el de hoy formado por unas vainas hervidas con unas patatas, salado el conjunto al gusto . Para servir las he aliñado con aceite de oliva virgen extra crudo y un poco de salsa de tomate.

Estos tacos de bonito a la lionesa han ido detrás de las vainas. Podéis ver su preparación en este enlace.
 Como acompañamiento a la comida esta ensalada con un mezclum de hojas verdes, pepino y tomate. Todo aliñado con AOVE y vinagre de jerez.
 De remate unas uvas moscatel y un melocotón.