28 agosto, 2007

144º Menú, Calamares fritos, Cigalas al horno, Higado encebollado con tomate, ensalada y fruta

El menú de hoy va a consistir de unos calamares fritos que los podéis encontrar como hacerlos en este enlace

Con los calamares se van a sacar a la mesa estas cigalas al horno, paso a paso aquí.
 Terminado lo anterior comimos hígado de vacuno encebollado aderezado en el plato con un poco de salsa de tomate. Como preparar el hígado encebollado lo tenéis aquí.
 La ensalada de lechuga, tomate y pepino aderezada con aceite de oliva virgen extra y vinagre de Jerez, estuvo presente, fiel a la cita de cada día
 Unos higos con uva moscatel fue el postre.