142º Menú, Productos de la huerta en forma de lasaña, cazón en salsa de cangrejos, ensalada y fruta

Un menú con ingredientes autorizados en la denominada dieta mediterránea.
El primer plato se compone de una preparación de patatas y vegetales montados como si fuera una lasaña, también le podía haber dado el nombre de Tarta con productos de la huerta.
La forma de hacerla la tenía en este enlace.

Le sigue este cazón en salsa de cangrejo, aquí tenéis la forma de hacerlo.

 Como siempre una ensalada y de postre fruta.