10 abril, 2015

1567º Menú, Arroz blanco con huevo, besugo en papillote, ensalada y fruta

De entrada para este menú un plato bien sencillo, arroz blanco acompañado con salsa de tomate y un huevo frito. Algunos a esta preparación le llaman arroz a la cubana, yo no lo hago ya que le falta alguno de los ingredientes de esta preparación.

Al arroz le sigue un besugo cocinado en papillote, así fue como oficié este plato.
La ensalada de tomate, lechuga y puerros en vinagreta, fue aliñada con la vinagreta de los puerros.
De postre piña y fresas.