19 enero, 2012

879º Menú, aperitivo, pastel de puerro, estofado de carne de buey, canutillos de crema y restos de dulcería.

Comenzamos el menú de sábado con un aperitivo compuesto de unas tartaletas rellenas de chorizo, huevo y mahonesa, delgadillas de Burgos, champiñones a la salsa de Worcestershire, pencas de acelgas rebozadas, crema de queso casero y chips caseras.
En la mesa comenzamos con una cuña de pastel o quiche de puerro. Así fue hecho.
Por último como plato salado fue este estofado de buey que fue realizado de esta manera.
De postre unos canutillos de crema 
y unos restos de de dulcería.