20 enero, 2012

880º Menú. Arroz con almejas y langostinos, Merluza a la plancha, ensalada y fruta

El menú de hoy va a comenzar con un arroz al que acompañan unas almejas y unas colas de langostinos. Es un plato sencillo, que en 20 minutos lo tenemos listo. Más o menos lo suelo hacer como se ve en este enlace
Al arroz le sigue una tajada de merluza pasada por la plancha.
La ensalada se compuso de remolacha roja, aguacate, tomate, lechuga, rábanos, pepinillos y apio. El aliño vinagre de Jerez, Sal del Valle Salado de Añana y Aceite de oliva virgen extra, variedad Arroniz de Moreda (Álava).
Un corte de piña fue el postre.