911º Menú. Revuelto de patatas, langostinos al ajillo, ensalada y fruta

Un menú ligero, que comenzaremos con unos bocados de revuelto de patatas, o como me anotaba un amable lector en su comentario, Revuelto Batallón, será este nombre porque con poco huevo cunde para varios? Normalmente lo suelo realizar como se puede ver en este enlace.

Al revuelto de patatas le siguieron unos langostinos al ajillo. Como se ve en este enlace suelo oficiar este plato, aunque en esta ocasión sin gulas.

La ensalada se compone de remolacha roja, tomate, aguacate, endivia, granos de granada, tupinambo y rábanos. El aliño vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre melón y fresas, ambos productos troceados, unos gajos de mandarina y granada