30 marzo, 2012

930º Menú, Pizza, merluza rebozada, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con una cuña de pizza casera, la forma de hacerla se puede ver en este enlace.
Unas tajadas de merluza, rebozadas, fueron el segundo.
La ensalada la compuse de pepino, remolacha roja, tomate, tupinambo, escarola, tomates cherry y tallo de alcachofa. El aliño, vinagre de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y Aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)
De postre una macedonia de piña, mandarina y fresas.

2 comentarios:

Kako dijo...

Un menú completísimo Apicius, que delicia partir con un trozo de pizza y luego continuar con un buen pescado.
Un abrazo.

Apicius dijo...

Gracias Kako por la visita y comentario.
Saludos