03 julio, 2012

1004º Menú.Hervido de col con morcilla, merluza rebozada, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con col hervida a la que acompañó en el puchero una morcilla de arroz.


Unas tajadas de merluza rebozadas y acompañadas con salsa de tomate y mahonesa, es el segundo plato.
 La ensalada a base de pepino, remolacha roja, tomate, lechuga y rábanos. El aliño a base de vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)
 De postre melón, peras de San Juan y cerezas.