17 diciembre, 2012

1129º Menú, Hervido de berza, ensalada y fruta

Un menú sencillo para comenzar esta semana.
Comenzamos con un hervido de berza con morcilla, tocino y chorizo.

Una ensalada de remolacha roja, pepino, tomate, escarola y rábano. El aliño de vinagre de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)
De postre melón y mandarinas