01 mayo, 2016

1785º Menú, Lentejas estofadas, langostinos al ajillo ó bocartes rebozados, ensalada y fruta

Comienzo este menú con unas lentejas estofadas, la forma de oficiarlas se puede ver en este enlace.

A las lentejas le siguieron unos langostinos al ajillo, solo había para uno, así que se los comió mi nieta.
El resto de los comensales tomamos unos bocartes rebozados.
La ensalada de pepino, remolacha roja, tomate y endibias la he sazonado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE variedad arroniz de Moreda (Álava)
De postre mandarina y fresas.