18 mayo, 2016

1797º Menú, Revuelto de patatas, albóndigas en salsa, ensalda y fruta.

Comienzo este menú con un revuelto de patatas, La forma de oficiarlo se puede ver en este enlace.

Unas albóndigas en salsa forman el segundo plato. La forma de cocinarlas en este enlace.
La ensalada de pepino, tomate, remolacha roja, escarola, tallos de espárragos y rábanos, la he aliñado con una vinagreta que me había sobrado de otra preparación.

El postre a base de piña, gajos de mandarina y fresas.