11 junio, 2008

287º Menú, Arroz en paella con vegetales, conejo a la cerveza, ensalada y fruta

En este menú tenemos el mismo arroz primavera del día anterior que sobró y recalentado, aunque no esta igual que recién hecho, no está mal.
La forma de hacerlo está en este enlace.
Este conejo con salsa a la cerveza salió muy agradable y contundente. La forma de hacerlo la tenéis en este enlace.
La ensalada estuvo compuesta de tomate, remolacha roja, unas hojas verdes y unos espárragos, todo ello aliñado con aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez y sal de Salinas de Añana. La fruta de postre, la que veis en la fotografía.