Comienzo este menú con una arroz con vegetales, normalmente lo suelo hacer como se puede ver en este enlace.
El segundo plato fue organizado con unos restos de morcilla con salsa de tomate y unas escalopas empanadas de pechuga de pollo.La ensalada estuvo compuesta de lechuga, remolacha roja y tomate. El aliño vinagre de Jerez, aceite de oliva virgen extra, variedad Arroniz de Moreda (Alava) y sal de chuzo del Valle Salado de Añana.
De postre piña y unas fresas.
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